Republikberita.co.id, Banjarbaru,- Pemerintah Kota Banjarbaru menggelar Rapat Koordinasi Penyelenggaraan Program Makanan Bergizi Gratis (MBG) di Ruang Tamu Utama Wali Kota, Selasa (14/10/2025).
Kegiatan ini bertujuan memastikan program MBG berjalan aman, tertib, dan sesuai standar kesehatan di seluruh wilayah Kota Banjarbaru.
Wali Kota Banjarbaru, Erna Lisa Halaby, menjelaskan bahwa pelaksanaan MBG melibatkan berbagai pihak, termasuk unsur Forkopimda, Kepolisian, TNI, serta pihak SPPG, guna memperkuat pengawasan terhadap penyediaan makanan bergizi bagi masyarakat.
“Hari ini Pemerintah Kota Banjarbaru bersama Forkopimda, Kepolisian, TNI, dan pihak SPPG melaksanakan rapat koordinasi penyelenggaraan pemberian makanan bergizi gratis di Kota Banjarbaru,” ujarnya.
Ia menegaskan langkah koordinatif ini penting sebagai upaya pencegahan terhadap hal-hal yang tidak diinginkan, khususnya terkait keamanan pangan.
“Alhamdulillah, Satgas MBG sudah kita bentuk dan sudah dibuat SK-nya. Tidak menutup kemungkinan nanti kita akan sidak beberapa dapur di Banjarbaru,” tambahnya.
Kepala Dinas Kesehatan Kota Banjarbaru, Juhai Triyanti Agustina, menekankan pihaknya akan melakukan pembinaan dan pengawasan ketat terhadap dapur penyedia MBG.
“Tugas kami memastikan makanan yang disajikan bukan hanya enak, tapi juga aman, bergizi, tampilannya menarik, dan bermanfaat dari segi kesehatan,” jelasnya.
Pemeriksaan dilakukan secara acak (random) tanpa jadwal terbuka untuk memastikan setiap dapur selalu siap dan memenuhi standar kesehatan. Hasil pemeriksaan ini akan menjadi dasar penerbitan Sertifikat Laik Hygiene Sanitasi (SLHS) bagi dapur penyedia MBG.
Koordinator Wilayah SPPG Banjarbaru, Citra Nurfitriani, menambahkan pentingnya disiplin terhadap Standar Operasional Prosedur (SOP) di setiap dapur.
“Kita harus memastikan SOP benar-benar dilaksanakan dengan baik, sehingga makanan yang diberikan kepada penerima manfaat tetap aman untuk kesehatan,” ujarnya.
Citra menyebut pihaknya bersama lintas sektor telah membahas strategi pengawasan dan peningkatan kualitas pelayanan.
“Strategi-strateginya sudah kita bahas dan insya Allah dalam waktu dekat akan kita perketat, supaya cita-cita bersama untuk menghadirkan makanan bergizi dan aman bagi masyarakat bisa terwujud,” tutupnya.
Rapat koordinasi ini menjadi langkah strategis Pemerintah Kota Banjarbaru untuk menjaga kualitas dan keamanan program MBG, sekaligus memastikan masyarakat menerima makanan bergizi yang aman dan bermanfaat bagi kesehatan.
