Republikberita.co.id, Banjarbaru,- Dalam upaya memperkuat ketahanan pangan dan meningkatkan kualitas konsumsi masyarakat, Dinas Ketahanan Pangan, Pertanian dan Perikanan (DKP3) Kota Banjarbaru menggelar Pertemuan Ekspos Finalisasi Pola Pangan Harapan (PPH) di Wong Solo Banjarbaru, Selasa (2/12/2025) dihadiri berbagai perangkat daerah serta stakeholder terkait.
Mengusung tema “Mewujudkan Pola Pangan Harapan yang Ideal Melalui Peningkatan Akses dan Kualitas Konsumsi Pangan Lokal”, kegiatan ini menjadi momentum penting dalam penyusunan strategi penguatan pangan yang lebih beragam, bergizi, dan berbasis sumber daya lokal.
Kepala Seksi Penganekaragaman Konsumsi Pangan, Hetty Maria, menyampaikan, “Kegiatan ini bertujuan menyusun strategi peningkatan kualitas konsumsi pangan lokal yang lebih bergizi, seimbang, dan beragam. Harapan kami peserta dapat berpartisipasi aktif dan memberi masukan berharga agar bersama-sama mewujudkan pola konsumsi masyarakat yang lebih baik.”
Dalam ekspos tersebut, peserta menerima paparan hasil analisis kondisi konsumsi pangan masyarakat Banjarbaru berdasarkan indikator skor PPH, tren pola makan, serta tantangan yang memengaruhi preferensi pangan, termasuk meningkatnya konsumsi pangan instan dan perubahan gaya hidup. Paparan teknis disampaikan oleh Damayanti Indah Nuswantari dari Badan Pusat Statistik (BPS) Kota Banjarbaru, yang menjabarkan kondisi objektif konsumsi pangan masyarakat serta arah perbaikan yang perlu dilakukan.
Melalui kegiatan finalisasi ini, DKP3 Banjarbaru menargetkan tersusunnya dokumen resmi PPH yang akan menjadi acuan bagi edukasi dan literasi gizi masyarakat, penyusunan intervensi kebijakan pangan, pemberdayaan masyarakat, program lintas sektor, serta evaluasi capaian ketahanan pangan daerah.